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来自:福鼎香山居士茶业 有限公司 发布日期:2018-9-26
核心提示:白茶的 泡法      

茶叶在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇,浓香四溢。白茶的泡法       有五种,包括盖碗法、大壶法、壶泡法、杯泡法和煮饮法。白茶的冲泡要注意控制每次泡茶的水量,一般白茶淡些好喝,150毫升的水用 3至5克的茶叶比较合适 ,另外水温要求在90到100,一般情况一杯白 茶可冲泡四五次,冲泡时间,第一泡时间约5分钟,经过滤后将 茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。当然根据不同的饮用需要,白茶的泡法       具体为:

1、盖碗法:适合二 人对饮,取3g福鼎白茶投入盖碗 ,用90度开水洗茶温润闻 香,然后象功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减 ,这样能品到福鼎白茶的清新口感。

2、大壶法:适合群 体共饮和长时间饮用,取10-15g白茶投入大瓶瓷壶 中,用90-100度开水直接冲泡, 喝完蓄水,白茶具有耐泡,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶。

3、壶泡法:适合三 五人雅聚,大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中 ,用约90度开水洗茶温润闻 香,45秒后即可品饮,特 点:毫香醇厚。

4、杯泡法:适合一 人独饮,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取 3-5g用约90度开水,先洗茶温 润闻香,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。

5、煮饮法:适合保 健用途,用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶 ,煮至3分钟至浓汁滤出茶 水,待凉70度添加大块冰糖或 蜂蜜乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎退烧 治疗水土不服,口 感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。

 
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